Puszyste placki bananowe, czyli najlepszy przepis na szybkie i smaczne wykorzystanie dojrzałych bananów. Przez słodycz dojrzałych bananów możemy nie dodawać do nich cukru, a także smażyć bez oleju. W ten sposób uzyskamy nieco odchudzoną wersję. Ogólnie rzecz biorąc bardzo polecam i apeluję, nie wyrzucajcie dojrzałych bananów, zróbcie z nich placki! 😉
Przepis na puszyste placki bananowe
Składniki
- 2 średnie dojrzałe banany (240 g)
- 2 jajka
- szklanka mąki (120 g)
- łyżeczka proszku do pieczenia
opcjonalnie
- olej do smażenia
- 5 łyżek cukru (60 g)
- pół łyżeczki cynamonu
Czas przygotowania: 15 minut
Ilość: około 10 placków o średnicy 10 cm
Kalorie: 806 kcal całość/ 81 kcal na placek
Białka: 30 g całość/ 3 g na placek
Tłuszcze: 13 g całość/ 1 g na placek
Węglowodany: 146 g całość/ 15 g na placek
Błonnik: 7 g całość/ 0,7 g na placek
*Kaloryczność dla wersji bez oleju i cukru.
Przygotowanie
Banany obieramy ze skórki i wkładamy do miski. Następnie wbijamy do nich jajka, dodajemy mąkę i proszek do pieczenia. Można również opcjonalnie dosłodzić ciasto cukrem i dodać cynamon. Następnie całość ugniatamy lub blendujemy.
Na rozgrzaną patelnię (z olejem lub bez) nakładamy porcjami ciasto i smażymy na średnim ogniu do momentu lekkiego ścięcia ciasta. Następnie obracamy na drugą stronę i smażymy jeszcze przez chwilę.
Zobacz również inne przepisy na wegetariańskie słodkości lub racuchy!
Artykuł Puszyste placki bananowe pochodzi z serwisu WegePrzepis.